苦瓜是大众喜欢吃的瓜类之一，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
1、美容祛痘：夏季是青春痘的多发季节，苦瓜具有清暑解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功能，苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
2、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜苷和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
3、清心明目：苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
食用苦瓜的禁忌人群
缺钙的人不宜吃苦瓜：草酸摄入过度会和体内钙相结合，形成草酸钙结石，苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙，对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。
脾胃虚寒者不适宜吃苦瓜：苦瓜寒凉，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等，身体有可能阳气不足，zui好不吃或少吃苦瓜。
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